接档：《潜行狙击》　播出时间： 2011年9月12日星期一至五 9:30PM 翡X台、9:30PM 高清X翠台
《不速之约》描述生老病死仿似人之常情，什么人该早死，什么人该迟死？ 应有谁来掌控？ 东健是一名备受业界赏识的研究药医生，因一宗试药风波离开药厂，自立门户当医生，一天巧遇自称是魔鬼的邰风，邰风要求他求出一名该死的人名，但东健却宁愿交出自己的性命也不愿屈服，令风对人类产生了强烈的好奇，开始一步一步入侵人的生活，家庭，甚至爱情，更公然追求健暗恋多时的护士芳芳。东健选择了与魔鬼同行后，名利双收，但同时对自己亦愈见愈陌生甚至失去了善良的本性。

　　醉心药理

　　江东健（欧阳震华饰）乃医科毕业生，醉心研究药理，曾经与药厂合作研发一只治癌药物，因接受不了研发药物期间试药病人的死亡个案，令他中途退出转职为诊所医生。
　　健自小与母亲金华喜相依为命。健自给自足地生活，却一直未能放下对父亲抛妻弃子的怨恨。跟达的再婚妻子宋楚乔（黄淑仪饰）又冤家路窄，诊所与乔的中医馆相邻。
　　医药情缘
　　健是个笨拙老实人，因长期专注读书及研药，社交圈子非常狭窄，爱情经验少之又少，直至在诊所邂逅了来看病的方小芳（杨怡饰）。健知道芳患上化学敏感症，更为芳研发敏感药。因要履行医生守则，三年内不能与病人发生感情关系，故没有在芳面前透露感情，一心等待「三年期满」才向芳表露心迹。岂料就在期满之前三天，芳表明是来应徵当护士，健马上答应请了芳。
　　与魔相遇
　　正当不谙感情事的健重遇芳时，竟遇上致命车祸，与邰风（林峯饰）双双撞车重伤。健心跳一度停止，在医院弥留之时，於梦中遇见「魔鬼」，健向魔鬼求情，指自己乃好人一名，尚有新药未研发成功，成功的话会将帮助很多病人，更有一个重要的女人未向她表白，不要就此夺去其性命。
健死过翻生，马上向芳表白示爱，却换来芳的拒绝，教健失望不已。时风却竟以病人身份来向健求诊，健发现风无心跳，大惊，原来风已死，并化身为魔鬼，是来取健性命！

　　CHOK魔契约
　　健为保性命，遂跟风谈判！风提出打赌，如果证明健真的是如他口中的是个好人，就答应放他一马！健继续努力去做回原本的自己，尽力去扮演好人的角色，但发现真正的「好人」其实并不易为，加上风处处出手刻意刁难，令健几乎输掉打赌。
　　健毅然再跟风谈判，指自己还有母亲要照顾，还有敏感药物未研制成功，也未成功追求得到芳，所有心愿未了不能就此死去。风借口要一尝做人的滋味，留在健的身边，更暗里助健完成心愿，全因健如愿，风便会取去其命。

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